| 词条 | 《天天饮食5》 |
| 释义 | 天天饮食5 特色及评论 《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性栏目。 栏目宗旨适应现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活甘甜，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与恬静。 节目形态每期介绍一道居家常吃的家常菜的做法，手法上打破了以往由专业厨师单纯传授烹饪技艺的传统节目形态，代之以主持人与观众边聊天边介绍的节目形式，场景设计也由传统的单一灶台转入了现代化的厨房饭厅。 天天饮食5 内容简介 90款风味别致的地方菜肴，90篇实用导向的饮食常识，17品妙趣横生的心情料理，刘仪伟说“闲话”，芦荟炒肉丝，麻辣手撕鸡，豆瓣鱼，虾仁烩豌豆，臊子嫩蛋，心情料理―重庆.... 精选菜肴：蟹黄芋丝主料：土豆 辅料：蟹黄调料：盐、葱花、鸡精、食用油制作方法： 1.将土豆去皮切成丝； 2.坐锅点火，放入清水，水开后放入土豆丝焯一下捞出； 3.坐锅点火倒油，油热后放入蟹黄煸炒，听到锅内有响声时加入土豆丝、盐、鸡精、待水分抄干时，撒上葱花即可。特点： 鲜香脆爽 天天饮食5 本书目录 刘仪伟说“闲话” 芦荟炒肉丝 麻辣手撕鸡 豆瓣鱼 虾仁烩豌豆 臊子嫩蛋 心情料理―重庆 干捞米粉 白果炒百合 马蹄炒虾仁 桂林炒田螺 …… …… |
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