§ 原料
牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。[1]
§ 做法
炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
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