| 词条 | 蕃茄鸡丁烩饭 |
| 释义 | § 原料/调料 蕃茄鸡丁烩饭 鸡丁80公克 蕃茄1颗(约80公克) 葱花1大匙 沙拉油1大匙 新鲜香菇(切片)1朵 红萝蔔片少许 洋葱丁1大匙 水1/2杯 白饭1碗 太白粉水适量 糖1小匙 盐1小匙 白胡椒粉少许 蕃茄酱2大匙 糖1小匙 § 制作流程 (1)鸡丁加入腌料腌10分钟，蕃茄切丁备用。 (2)在炒锅中倒入1大匙沙拉油烧热，放入鸡丁翻炒1分钟后先盛起，再放入洋葱及葱花爆香，一边翻炒一边依序加入香菇片、红萝蔔片炒熟，再将刚才的鸡肉倒入一起拌炒。 (3)加入1/2杯水拌匀，再加入调味料略为煮滚使鸡肉丁熟透，最后用太白粉水芶芡后起锅淋于白饭上即可食用。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。