| 词条 | 莲藕冬瓜扁豆汤 |
| 释义 | 配 料: 莲藕 380克 冬瓜 450克 莲藕冬瓜扁豆汤扁豆 75克 瘦肉 150克 姜 2片 盐 适量 ·特 色：冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。 ·操 作: 1.莲藕去皮洗干净，切块。 2.冬瓜洗干净，切厚块。 3.扁豆洗干净。 4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。 5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 注；各个步骤所需时间均按个人口味适当控制 |
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