| 词条 | 萨尔浒风景区 |
| 释义 | § 简介 萨尔浒风景区 位于辽宁抚顺东郊的萨尔浒风景区，总面积达268平方公顷，分八大景区。这里山青、水碧、洞古、石奇，既有云山淡淡,烟水悠悠的湖泊水乡风貌, 又具峰峦叠嶂、溪谷纵横的山岳景观，更具得天独厚的明清历史文化内涵。附近有水域面积达110平方公里的的大火房水库, 它以著名的萨尔浒风景名胜为依托，正成为辽东一个引人注目的山岳湖泊旅游胜地。 萨尔浒风景名胜区原名大伙房水库风景区，1982年改为萨尔浒风景名胜区。“萨尔浒”是满语，汉译为“木橱”，意思是此山森林茂密，物产丰富，取之不尽。 § 特色 萨尔浒风景区 萨尔浒风景区位于抚顺东郊的萨尔浒风景区，分八大景区。是一家全国较大的风景区。“萨尔浒”满语，汉意“木橱”，树木茂密之意。萨尔浒风景区以大伙房水库为主体，由坝前、德古湾、王杲山、萨尔浒、营盘、莲花岛、元帅林、铁背山等八个主要景区构成。 这里山青、水碧、洞古、石奇，既有云山淡淡,烟水悠悠的湖泊水乡风貌,又具峰峦叠嶂、溪谷纵横的山岳景观，更具得天独厚的明清历史文化内涵。附近有水域面积达110平方公里的的大火房水库,它以著名的萨尔浒风景名胜为依托，正成为辽东一个引人注目的山岳湖泊旅游胜地。 萨尔浒风景区总面积268平方公里，其中水面占110平方公里，是辽宁省最大的人工湖泊景区。这里山峦起伏，树木葱郁，环境清幽，景色宜人。 历史上的萨尔浒一带是北方古老女真族（即满族前身）繁衍、生息和清王朝龙兴之地，1619年轻太祖努尔哈赤指挥的萨尔浒山之战成为满族西进辽沈、定鼎中原的序幕。 [1] § 大伙房水库 萨尔浒风景区 大伙房水库始建于1954年，58年竣工，坝长1834米，高49米，水面总面积110平方公里，总蓄水量21.8亿立方米，是当时全国第二大水库，水库除了据有防洪、灌溉、发电、水产养殖等几项功能外，现已成为沈阳、抚顺两大城市居民重要饮用水源地，在国民经济发展中起到举足轻重的重要作用。1959年朱德委员长游览萨尔浒时题诗曰：“大伙房水库源自长白山流出，抚顺矿区人民，子孙万代享幸福”。相传唐朝名将薛仁贵率兵征东时在此埋锅造饭，安营住宿，之后形成村落名“大伙房村”，建水库大坝时坝址既选在伙房村，故起名大伙房水库，由于水库水面狭长，港湾交错，从高空俯视酷似一条飞舞的巨龙，所以大伙房水库又叫“飞龙湖”。 本水库总长25公里，最宽处4公里，最窄处0.31公里，平均水深12米，最深处36米，水质达到国家地面水二级标准，水质清澈，可直接饮用，水库水产丰富，盛产胖头、鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼等三十多个淡水鱼种，其中胖头鱼最大的达100多斤。 § 景观介绍 萨尔浒风景区 以大伙房水库清澈的水面为中心，以沿水库四周的群山、岛屿为框架的大型山水名胜园林。山青、水碧、洞古、石奇、于粗犷、畅阔中风雄秀幽奇，既有云山淡淡、烟水悠悠的湖泊水乡风貌，又具峰峦叠嶂、溪谷纵横的山岳景观的真实写照，萨尔浒的山水景观无论春夏秋冬还是阴晴雨雪，都能使人心旷神怡，流连忘返，被誉为是镶嵌在辽东大地上的一颗风景明珠。萨尔浒风景名胜区按分布共有白龙山（即坝前）、王杲山、德古湾、莲花岛、营盘三岛、萨尔浒山、元帅林（即张作霖墓园）、铁背山八个游览区，每个游览区都独具特色，各有千秋。每年到此游览度假的中外游客都在30万人次以上。 国家3A级旅游区。 萨尔浒风景名胜区是抚顺市唯一省级风景名胜区，位于辽宁抚顺东郊，距市中心15公里，总面积268平方公里，其中水面积110平方公里。 萨尔浒以浩瀚的水面、起伏的群山、茂密的森林著称。景观特征是：山青、水碧、洞古、石奇，既有云山淡淡、烟水悠悠的湖泊水乡风貌，又具有峰峦叠嶂、雄秀幽奇的山岳景观特点，为辽东大型自然山水风景名胜，被誉为辽宁的“风景明珠”。沿湖有王杲山、白龙山、德古湾、莲花岛、营盘三岛、元帅林、铁背山、萨尔浒山等八大游览区，风景秀丽，空气清新，千姿百态，独具风貌。春来绿草如茵，山花烂漫；盛夏浓荫覆地，凉爽宜人；金秋枫红松青，霜叶如醉；隆冬雪树银花，洁白晶莹。 历史上萨尔浒城堡林立，界藩城、萨尔浒城是努尔哈赤后金政权所在地，莲花背大营是历代清皇东巡行营，康熙、乾隆、嘉庆、道光五个皇帝先后十一次在这里驻跸，三慧寺堪称辽东最大的佛教寺院。萨尔浒的行营遗址、历史掌故、名人轶事、诗文碑刻等历史文化内涵丰富，人文景观沉淀厚重。清前史记和山水风光相互交融、和谐统一，形成了国内少有、品质较高的旅游景观。 § 景点传说 萨尔浒风景区 萨尔浒大战古战场遗址：萨尔浒大战发生在1619年，是著名的以少胜多之战。此战历时五天，清太祖努尔哈赤以其卓越的军事才能，指挥后金以6万兵力惨败20万明军，为日后西进辽沈、建立大清帝业奠定了坚实的基础。大战途径王杲山、莲花背大营，延伸至萨尔浒山城，现在古战场虽被湖水所淹没，却凝聚着厚重的文化底蕴。 灵秀峰：萨尔浒风景区的奇特景观。烟雨楼上南眺群山，起伏的山峦形态酷似毛泽东仰卧头像，形象逼真，令人惊叹不已。灵秀峰上空经常云气蒸腾，变化万千，好似伟人在呼吸吐纳，气贯长虹，使人连呼神奇。1997年抚顺开展的一次夏令营活动，由于参观这天天气阴霭，无法观赏灵秀峰，孩子们在路上齐声喊起前辈们当年喊过的敬仰领袖的口号，到达之后，云开日出，灵秀峰清晰地展现在孩子面前。灵秀峰的发现正是对领袖精神的寄托和大自然的有机结合，使萨尔浒风景区又增加了一处独特的景观。 磕头松：在生态园原本有两棵相依而立的苍松，好象一对相濡以沫、恩爱无比的老夫妻。99年在百年不遇的特大洪水中，大伙房水库经受着建坝以来最大的考验。在水位不断上涨，马上超过大坝最大容水水位的千钧一发之际，两棵苍松中右边的一棵犹如一位慈善的老妇人，好象怀着虔诚、慈悲、为民祈天消灾的心愿，面对近在咫尺的大水缓缓跪倒在地，用“自己”的义举感天动地，保住了大坝。这两棵苍松神灵般的情怀，在人们心目中留下了美好的印记，故此称为“磕头松”。 [2] § § 景区美食 菜包，又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。其作法：将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭(过去以小米饭为主)、炒菜和小葱、大酱放在上面，用双手将菜叶合上，或包成长卷形，以手握而食之；或包成团型，双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变化而有选择。 波罗叶饽饽 波罗，又作“波勤”，“波离”，即柞树，亦称“橡子树”。满语“波罗”，其义为米或米谷。这反映出满人先祖在原始社会时，除猎取野兽充饥外，也采集橡实为食。东北山林中到处都有橡子树，他们以橡实为补充食品，称之为米谷是可以理解的。后来，他们学会了农耕，自然也称真正的米谷为“波罗”。但他们仍把橡子树称为“波罗木”。 波罗叶饽饽的作法：一般在农历四、五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。另一种作法是：将高梁米或苞米碴子浸泡磨面，浸干成面糊状，再把面糊抹在波罗叶的正面，包韭菜、豆角、豇豆之类时令鲜菜切成的馅，蒸熟后去叶食用。波罗叶饽饽略带柞叶的清香，食之颇具风味。 按照现代医学的观点，柞树叶里含有单宁或单宁酸。用波罗叶包饽饽，人们可以吸收微量的单宁酸，这对预防和医治夏日易得的腹泻，是有一定作用的。当然，满族人食用波罗叶饽饽不会是仙女的指点，还应该是他们在长期的劳动实践中发现了波罗叶的保健作用，并用之于食品，使之成为满族人的习俗之一。 豆面卷子 饽饽蘸豆面。满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法：将黄米以水浸泡后磨成面，合匀，擀成薄片，入锅蒸熟，再将黄豆炒熟磨成面，均匀撒于其上，卷起后以刀切成1-2寸长的卷子，其色金黄，食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。 苏耗子 苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。其作法：将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。 [1] |
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