| 词条 | 花生炖猪尾 |
| 释义 | 花生炖猪尾 花生炖猪尾 原 料： 猪尾2条、花生米60克、生姜10克、葱5克。精盐5克、味精6克。 制法: （1）猪尾洗净切段，花生米浸透洗净，生姜切片，葱切段。 （2）锅内加水烧开，放入猪尾、姜片煮至熟透，捞起备用。 （3）将猪尾、花生米、姜片放入炖盅内，加入清水炖3小时，调入精盐、味精，撒入葱段即可。 特点: 花生和猪尾同样含有丰富的蛋白质，两者同炖食用，可益气养血、滋阴补肾。 |
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