| 词条 | 花式香肠 |
| 释义 | § 原料/调料 花式香肠 香肠 10条 香菜 2两 咖哩粉 适量 辣椒粉 适量 烤肉酱 适量 § 制作流程 (1)将香肠由周边斜切成V字形，每刀开口不可超过半径为限，另外香肠两边也划十字形，再用竹籤串起备用。 (2)将香肠串放上烤网烧烤，要均匀的翻转香肠使其受热均匀，可以用牙籤叉洞，让其受热均匀。 (3)刷上烤肉酱烧烤入味，再加入咖哩粉、辣椒粉，口味则随个人喜好。烤好后在V字开口处夹入已洗净的香菜叶即可食用。 |
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