| 词条 | 芬兰浴 |
| 释义 | § 介绍 芬兰浴 桑拿习俗源自芬兰，后来世界各地也将此享受引入自己的国家，不过风情却始终不如芬兰的正宗。因此很多游客前来旅游，也特别抽时间试一试传统芬兰浴的滋味。 在芬兰享受蒸汽浴，有一套沿用已久的习俗。首先桑拿室一定完全用木材建造，其中一定包括蒸汽房、洗澡间和更衣室。蒸汽房，其中有铁造或砖砌放置加热石头装置。室温通常调节在摄氏50度到80度间，湿度规定一立方米空气含水气50到60克。为了调节湿度及通风，蒸汽房顶必须装有可开关的小窗。 芬兰浴第一步先淋浴清洁，随即赤身进入蒸汽浴室(除了私家桑拿，芬兰所有桑拿也安排男女分开使用，毛巾只作为垫坐之用)。享受热气蒸浴时，浴者都以浸软白桦树枝叶拍打身体，让血液运行加快，皮肤毛孔尽量张开，汗水更畅顺流出体外。当出汗一段时间，浴者便要淋浴清洁并冷却身体（如桑拿位于湖畔或适值冰冷冬天，人们索性直接跳入湖水或雪地掘出的冰水池中），待热气散去后再回蒸汽房拍打、出汗，跟着又回水中冷却。这样来回数遍，体内污垢排出，人也充分松弛。最后再彻底清洁，芬兰浴才告完成。浴后一定要吃一些高盐份食物，以补充身体所失的盐份。 § 定义 芬兰浴 芬兰浴又称桑拿，“桑拿”是芬兰语，原意是指“一个没有窗子的小木屋”，这样的称呼恐怕与桑拿的起源有关。 最初的小木屋，不仅没有窗户，甚至连烟囱也没有，浓烟把屋子熏得油黑，因而，那时的桑拿就叫“烟桑拿”。后来，一些富有革新精神的人安装了烟囱，桑拿从此也就有了新颜面。 不过，芬兰的一些地方现在仍然保留了“烟桑拿”，但享受一次，却要很多钱，而且很费时间，因为“烟桑拿”要熏上七八个小时才能达到真正的效果。 § 起源 桑拿浴的起源，说法不一，但是比较一致的说法是起源于古罗马。当时的古罗马人出于强身健体之目的，用木碳和火山石取热量健身，这就是现代桑拿的雏形。 其实，早些时候的桑拿并不完全是洗浴、取暖、消遣之所，它还有其他重要的功能，如用桑拿房烘亚麻、熏肉、烤肉、准备酿酒的麦芽等。桑拿房甚至还是当时芬兰妇女分娩的地方，因为人们认为那里最卫生、最洁净，还认为蒸汽可以减轻分娩的痛苦。 芬兰人从呱呱落地，整个一生都离不开桑拿。芬兰全国总人口为500万，而全国各地各种形式的桑拿设施却不少于160万，也就是说平均每3个多人就有一个桑拿房。对于这一点，没有到过芬兰的人，也许难以想象。而到了芬兰，就会真正理解“有人活动的地方就有桑拿”这句话了。 古典桑拿浴在古罗马产生以后，临近的北欧由于气候严寒，人们常年不出汗，于是为了设法出汗就接受了桑拿浴这种使人大汗淋漓的方法，并在此基础上使桑拿浴的设备和洗浴方式不断得以改进，特别是随着科学技术的发展，北欧人将先进的科技运用于桑拿浴设备，从而使桑拿浴达到现代化水准。桑拿浴从浴室环境和出汗方式又可分为干与湿两种。 桑拿浴传人中国，首先是从北欧。干桑拿浴从芬兰传人中国，因而称为芬兰浴，湿桑拿浴从土耳其传人我国，因而亦称为土耳其浴。也有一种说法，芬兰的桑拿根在中国。这条消息是1996年8月1日《中国日报》透露的。据那篇署名文章称，早在中国的春秋时代，赵国国王曾下令将成千块烧红的大铁块投入水池之中，产生大量的蒸汽，然后他率领众妻妾在蒸汽池中嬉戏。文中还说，忽必烈还没有称帝之前，在一次征战中，由于过度劳累晕倒在战场。它的手下人把一块大石头烧得通红，然后往石头上泼水，后把这个冒着热气的石头抬到忽必烈的身旁，据说这样可以促进血液流通，后来，他沉沉地睡了一觉，第二天就又挥戈上马了。 洗芬兰浴是芬兰人的基本生活内容，几乎每个家庭和单位都有芬兰浴室，周末家人团圆，平时朋友相聚，通常最佳方式之一就是洗芬兰浴。蒸浴的温度控制在80℃左右为宜，也可在大热之后，再大冷、冷热交替，顿时奔波紧张的疲劳消失了，全身心觉得舒坦、惬意畅快。在芬兰，做桑拿并非奢侈的高级享受，更不是财产或地位的象征。首先，没有桑拿的家庭住宅是极少见的，无论是在独门独院的私人住宅，还是在租来的公寓，没有桑拿设备是不会有人居住的。即使没有自家专用的单独桑拿室，也必须有公用的桑拿室；没有完备的全套桑拿设施，也一定要有简单的、小型的桑拿浴室。 芬兰的赫尔辛基机场的候机楼里有个小型旅馆，那里之所以受过境旅客的欢迎，不少人就是想利用候机的一点时间，享受一下桑拿。芬兰人洗完芬兰浴后，亲朋好友随即喝着冰啤酒，吃着烤香肠，谈天说地，不亦乐乎。旅游途中，相互在思想交流中消闲时光享受人生的无限乐趣。 § 浴法 芬兰浴 正宗芬兰浴的浴法：一间用木头建造密不透风的浴室里面设置火炉，炉上搁卵石，待卵石灼热，把凉水浇在卵石上，产生高温蒸气，室温超过50℃，全家男女老少象伊甸园里的亚当与夏娃，赤身裸体置身于密室中共浴，满身大汗时，再用浸了凉水的白桦树嫩枝互相拍打全身，以降低温度。持续发汗一段时间后，到室外的湖边浸泡冰凉的湖水，浸泡后再回到高温浴室蒸焗，如此反复几次，达到强身健体、放松身心的目的。 桑拿房内保持着原木结构，房中有一个搁满了卵石的火炉，烧的是桦木，进去就闻得到一般燃烧后的桦木的清香。进入浴室时，卵石已被烧灼得快要“开裂”了。把凉水一勺勺地浇在卵石上，凉水一挨滚烫的石头，马上化作阵阵氤氲水蒸汽，房内马上被高温蒸汽笼罩着。[1] § 益处 桑拿浴是一种特殊的洗澡方法，兼有清洁皮肤和治疗疾病两种作用。它通过接连几次的冷热交替可缓解疼痛、松驰关节。对皮肤来说，由于蒸气浴过程中皮肤血管明显扩张，大量出汗，血液循环得到改善，汗液排泄有助于体内废物的排除，使皮肤里各种组织获得更多的营养，对许多皮肤病诸如鱼鳞病、银屑痛、皮肤瘙痒症等都有不同程度的治疗作用。 § 洗桑拿浴要注意的事项 洗桑拿浴时可引起一系列全身性生理改变。高温高湿环境使心跳加快，血压一定程度的升高，而冷水浸泡后又会使心跳减慢、血压下降。因此，必须对室内温度、湿度和入浴时间包括冷热交换次数等都要严格掌握。初次入浴时，高温蒸气室内只能停留5分钟，然后逐步再延长在高湿蒸气室内的停留时间。由于桑拿浴对人体产生一定的影响，因此下列情况下宜洗桑拿浴： 1、既往有高血压、心脏病病史的患者。因为桑拿浴引起血压很大范围的波动，增大心脏负荷，易引起高血压、心脏病突发，出现意外甚至危及生命。 2、饭后，特别是饱餐后半小时内。饭后立即洗桑拿浴，皮肤血管扩张，血液大量回流到皮肤，影响了消化器官的血液供应，势必影响食物的消化吸收，对健康不利。 3、过度劳累或饥饿时。劳累和饥饿时，人体肌张力较差，对冷和热刺激的耐受力均降低，易引起虚脱。 4、经期妇女最好避免洗桑拿浴。经期妇女身体抵抗力降低，洗桑拿浴时，冷和热和多次交替，易引起感冒和细菌感染而危及女性身体健康。 § 历史沿革 芬兰是桑拿的发源地，大家一致相信这令人舒筋活络的风俗，起源自古老的芬兰乌戈尔族（Finno-Ugric）。据考证，7000 年前，当芬兰人还没有从东欧地区迁徒到现在位置的时候，桑拿风俗就已经在部族间形成。起初是整日辛勤工作的男人，晚上在小屋里掘出土坑，坑内用火烧热石头，跟着把水浇洒其上产生大量水蒸气，它湿润热力能使长时间操劳致僵硬的肌肉得以松弛。这习惯逐渐成为了每家每户生活的一部份，不但每个家庭都建起了覆盖土坑的独立小屋，那暖烘烘的空间也成为了人们主要的聚集场所。慢慢地，妇女在那里生孩子，猎获的肉类也挂在那里风干；甚至在殡葬之前，亲人的遗体也停放在那儿。农村的乡民们迷信山林田野里到处有神灵和小仙，于是就把桑拿小屋的某一个时间段腾出来，让神仙们每天在那里独自享用。至于婚嫁这类的人生大事，自然更少不了用蒸气浴洁净的过程；按照风俗惯例，新娘在步入教堂成亲之前，必须先进行桑拿洗浴。时至今日，桑拿蒸气浴室仍然是芬兰人重要的交际场所之一，大城小镇到处设有公共桑拿，人们搭建房子，必定会预先设计好桑拿房的位置。 桑拿在芬兰人心目中的位置，几乎没有其它事物可取代。在战争年代，以服从命令为天职的芬兰士兵，未挖战场，便先筑建桑拿室，否则会士气低落。芬兰人即便是出外旅行，也不能没有桑拿，少了桑拿便顿觉人生乏味。于是，有人发明了可携带式桑拿，一个帐蓬连同炉子在内，全部重量只有 40 公斤。桑拿室也被芬兰人认为是最佳的社交场所，请客人享受桑拿是芬兰颇为流行的社交节目。桑拿甚至被应用在接待国家级元首的礼节上，芬兰前总统吉科宁的官邸就设有十分讲究的蒸气浴室，每当他与外国政要会谈告一段落，或是各执一词而而陷入僵局之即，他便请对方享受一趟桑拿。据说，在热腾腾环境中松弛过后，一些死结就有可能应刃而解。可能大家不能想象到，芬兰人劳动争议的纠纷调解也在桑拿中进行，他们认为那种环境有助于改善气氛，有助于促进坦诚对话。现代芬兰人坚信，桑拿浴能治疗一切身心问题，他们时常说，假如一个人身心的痛苦不能够被桑拿舒缓，那他肯定是达到了病入膏肓而无可救药的地步。 据估计，全芬兰现在有不同形式的桑拿浴室共超过 160 万所，以人口比例计算，差不多三个人就有一间，密度为全球之最。作为这项活动的原发地，芬兰早就为桑拿传统确立了一套固定而严格的程式，但是在世界的很多蒸气浴室并没有做到原汁原味，故此芬兰还是享受正宗桑拿的最佳地方。久而久之，“游芬兰，洗地道的芬兰浴”，已成一项颇受欢迎的旅游项目构思。 基本的桑拿设计一定包括蒸气房、洗澡间和更衣室。蒸气房全由不上油漆的木材建造，供人安坐的平台都是用云杉木或白杨木搭成的，特别是白杨木，因它透气度极高，不会积聚太多的热量而使坐着的人们感到不舒服。小型蒸气房配备有独立的加热器，公共桑拿则配备有大型锅炉以提供蒸气给不同房间。蒸气房温度通常调节在摄氏50度至80度之间，湿度规定一立方米空气中含水气 50 到 60 克。为了调节湿度和用作通风出口，蒸气房天花板上装有随时开关的换气设备，以房内水蒸气每小时能更换六次为适合。传统的烟熏桑拿（Savusauna）是在房外用木材给锅炉烧水，木质的天然香气会随蒸气水渗到里面，给洗浴桑拿者以额外的怡人享受。 洗芬兰浴的第一步是先淋浴清洁，随即赤身进入蒸气浴室(除了私家桑拿，所有芬兰桑拿都规定男女分室)。通常在门口准备有方形的纸巾供使用（垫在桑拿房内的座椅上），毛巾、泳衣、拖鞋等切忌不可带进桑拿房。另外，桑拿房内最好也不要使用气味很浓烈的美容品。进行桑拿的时候，人们习惯以泡软的带叶白桦树枝拍打全身，目的是让血液运行加快，皮肤毛孔尽量张开，汗水更畅顺流出体外。当出汗一段时间，第二步就再来淋浴清洁并冷却身体。如桑拿房位于湖边河畔，即使是在冬天，人们也习惯跳入湖中或者在雪地掘开的冰水池里，待热气散去再回蒸气房拍打、出汗、跟着又回到水中冷却。如是者来回三遍，身体内的污垢排出了，随之人也就充分的松弛了，最后再彻底清洁一次，整个桑拿才告完成。 通常享用过桑拿后，芬兰人习惯大吃一顿，称之为“桑拿餐”，主要为补充流汗损失的盐份。“桑拿餐”第一道菜很多时是腌鲱鱼配热马铃薯，另外凤尾鱼（anchovy）、沙丁鱼、熏鱼或咸蘑菇沙拉也是不少人喜爱的选择。第二道菜可以是薄饼、宽条面或米饭。汤多数是法国的洋葱汤或俄式罗宋汤，而酒类首选芬兰人称为 Sahti 的麦芽啤酒。想给桑拿中再添点兴致，蒸气房里的加热炉可以烧烤香肠，舒筋活络之余又大快朵颐，两种乐趣同时兼享。 桑拿浴的原理：桑拿浴是一种蒸汽浴，在气温高达45-100之间的空间里的蒸汽沐浴行为。它分为干、温两种。 干蒸汽浴（又称芬兰浴木结构）室的整个沐浴过程是坐着的，即在烧红的矿石上加水，产生蒸汽，室内的高温使人有一种身临赤带骄阳之下被干晒着、被吸收着身体水份的感觉。 湿蒸汽浴（又称土耳其浴）室整个淋浴过程需不断地在散热气上加水，使整个房间里湿度浓厚。浴者仿佛置身于热带雨林之中，产生一种阴霾潮湿或刮风下雨的感觉。 （四） 桑拿浴的作用：桑拿浴是使浴者在享受中，出一身汗，促进血液循环，加快新成代谢起到减肥健身、恢复体力、缓和情绪，振奋精神和保持情绪等作用。 （五） 干蒸汽浴和湿蒸汽浴的区别：两者之间的区别在于湿度的差异。干蒸汽浴湿度保持在90度左右，湿蒸汽浴温度保持在70度左右，干蒸汽浴湿度比湿蒸汽浴湿度小。 |
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