| 词条 | 腊鸭松 |
| 释义 | § 材料 腊鸭肉200克、鲜笋肉100克、甘笋、葱、冬菇、酒、生粉、糖、食盐 老抽、麻油、胡椒粉、蚝油适量。 § 制作方法 （1）腊鸭肉蒸熟，切粒剁细，冬菇浸软蒸熟后切成剁细粒，鲜笋肉飞过滤后切成细粒剁细，甘笋、姜、葱，切成细粒。 （2）烧锅下油，放下姜、冬菇、鲜笋、芋笋、腊鸭粒炒几下，加入酒，熟后再加入盐，老抽、麻油、胡椒粉及蚝油，再将水与生粉打散淋上，下葱，上蝶即可。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。