金巴斯牛排源于瑞士，传承了欧洲中世纪风味，是目前最具发展潜力的国际大型牛排连锁品牌之一，已在北京等地成功开设了自己的品牌直营店，并预计近期在上海、杭州、广州等地开设分店。

为了推广瑞士金巴斯牛排独有的美食文化，在经营管理已达成熟的基础上，充分挖掘市场潜力，面向全国开放连锁经营，以北京为金巴斯总部，成立了连锁发展培训中心，强调经营规范化、理念超前化，让每位来到金巴斯的客人，都能感受到一流环境、一流品质、一流服务和来自金巴斯牛排的品牌魅力。

西餐素有秀色可餐之说，然而面对西方舶来品——一快半生的牛排来说，很多中国人还是有些怯步，许多人开始说：中国人的肠胃到底和西方人不同，不适应肉类，于是牛排在中国人的餐桌上端起得特别艰难，中国的牛排企业的发展也是起步阶段，层次参差不齐。由此也导致许多敢于尝试的顾客却无法品尝到正宗的牛排口味和体验到纯正的西餐文化。

其实按营养学来说，牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。牛排其实属于健康的绿色食品。然而介于中国牛排企业的现状，瑞士金巴斯牛排更觉任务重大。

在牛排行业鱼龙混杂的当下，瑞士金巴斯旨在将欧洲传统风味和最新的饮食文化结合，以快乐、分享、时尚、年轻为因素，在轻松时尚的休闲氛围里，向顾客提供原汁原味的瑞士牛排和符合中国人口味的中式花式牛排，让每位顾客体验欧洲别样的西餐饮食文化和别样的异国风情。