| 词条 | 胡萝卜泥 |
| 释义 | § 做法一 胡萝卜泥 原料： 新鲜胡萝卜半根。 做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。 § 做法二 原料： 胡萝卜、水。 做法： 1、胡萝卜去皮，洗净； 2、切块儿后加水煮至软熟（或者蒸熟），晾凉，放入搅拌机搅碎成糊即可。搅的时候，酌情加水，搅成适合自家宝宝吞咽能力的稠度。 [1] § 做法三 原料： 胡萝卜（南瓜、红薯、土豆也可）150克，植物油20 克，花椒面、精盐各少许，酱油7克。 制法： （1）将胡萝卜洗净，切成小块，放人锅内，加入适量清水煮烂，用汤匙捣成泥状。 （2）锅置火上，加入植物油，热后放人花椒面炸锅，倒入酱油，把菜泥放入，放入少许盐，不断翻炒均匀，即成。 特点： 软烂味美，营养丰富。 提示： 炒菜泥时，防止炒糊，一定要不断翻动。此泥适宜6个月以上婴儿食用。 功效： 胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素，其含量为土豆的360 倍，芹菜的36倍，苹果的45倍，柑橘的25倍，还含有碳水化物、钙、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。胡萝卜素被吸收后，能转变成维生素A，可维护眼睛和皮肤的健康，又有补中气、利胸隔、安五脏的功效，很适宜婴儿食用。 胡萝卜泥的做法">[2] |
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