| 词条 | 薄荷草 |
| 释义 | § 简介 薄荷，为唇形科植物薄荷或家薄荷的全草或叶。异名：蕃荷菜(《千金·食治》)，菝蔺、吴菝蔺(《食性本草》)，南薄荷(《本草衍义》)，猫儿薄苛(《履巉岩本草》)，升阳菜(《滇南本草》)，薄苛(《品汇精要》)，蔢荷(《本草蒙筌》)，夜息花(《植物名汇》)。 § 形态特征 （1）薄荷多年生草本，高10～80厘米。 茎四棱形，被逆生的长柔毛及腺点。 单叶对生；叶柄长2～15毫米，密被白色短柔毛；叶片长卵形至椭圆状披针形，长3～7厘米，先端锐尖，基部阔楔形，边缘具细尖锯齿，密生缘毛，上面被白色短柔毛，下面被柔毛及腺点。 轮伞花序腋生；苞片1，线状披针形，边缘具细锯齿及微柔毛；花萼钟状，5裂，裂片近三角形，具明显的5条纵脉，外面密生白色柔毛及腺点；花冠二唇形，紫色或淡红色，有时为白色，长3～5毫米，上唇1片，长圆形，先端微凹，下唇3裂片，较小，全缘，花冠外面光滑或上面裂片被毛，内侧喉部被一圈细柔毛；雄蕊4，花药黄色，花丝丝状，着生于花冠筒中部，伸出花冠筒外；子房4深裂，花柱伸出花冠筒外，柱头2歧。 小坚果长1毫米，藏于宿萼内。 花期8～10月。 果期9～11月。 生于小溪沟边、路旁及山野湿地，或为栽培。 分布华北、华东、华南、华中及西南各地。 （2）家薄荷与上种相似。 叶卵形至长圆形，长2～5厘米，两面均有腺点。 萼裂片窄三角形，有缘毛。 花冠淡紫色或白色。 小坚果长0.7毫米。 § 地理分布 兴安薄荷(东北)，以及江苏(苏州、太仓)栽培的龙脑薄荷(《本草衍义》)等。 § 栽培技术 除了重碱地和重粘土地．砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。太阳光对提高薄荷脑和薄荷油的含量有重要作用，特别 是在孕蕾开花期，要有充足的阳光，因此薄荷不宜种在荫蔽的地方。薄荷一般用根茎繁殖，春栽多在3月下旬至4月上旬进行，冬前栽在10月下旬前后进行。 薄荷最好是边刨边栽，以防根茎风干。选择茎节短、肥大、黄白色的新根，剪成6～10厘米的小段，每段要有3～4个茎节。在畦内按行距30～35厘米，开5～6厘米深 的沟，将根茎按17～20厘米一墩、每墩2～3株栽到沟里，然后盖上踏实，并立即浇水。春天栽的根茎，气温在 18～20℃条件下，10～15天出苗，冬前栽的翌年春天出苗。薄荷生育期长达250天左右，需肥量较多。除播种前施足肥外，还须适当追肥2～3次，第一次提苗肥应在“清明”前后，苗高7～10厘米时每667平方米用稀薄人畜粪750公斤或尿素4公斤对水施于根部，以促进幼苗生长；第二次在立夏前后，每667平方米最好施用饼肥20～25公斤或人畜粪1000公斤，以满足其分枝增叶的需要；第三次在“芒种”前后，采取看苗施肥的办法，一般每667平方米施尿素10～15公斤，在露水干后进行撒施，施后用竹刷条扫落附着在叶上的化肥，以免产生烧叶现象。为了提高产量，还需采用摘心技术。摘心：一般在“小满”前后摘顶心，摘掉顶上两层幼叶，削弱顶端优势，促使腋芽生长成为分枝，增加分枝数和叶片数，提高单位面积的产油量. § 药用价值 薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等。 《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤。薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。食疗方法 薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。 § 薄荷减肥 有一句英国格言：“想要长寿就要吃薄荷。”最简单的食用方法就是摘下新鲜的薄荷叶，清洗后，直接用热水冲泡，它对清咽润喉、消除口臭具有很好的功效。最常食用的欧薄荷具有镇静作用，它能使烦躁的心情平静下来，还能缓解消化不良、恶心等症状。晒干的欧薄荷叶和牛奶煮在一起食用，有助于快速入眠。 瘦脸按摩 摘下所有的头饰，在手掌上滴上少量的薄荷油。 将两只手掌轻搓至发热。 用两只手掌轻轻按摩两颊。 慢慢用手指关节从两颊推揉到耳后，以消除面部的紧张感。 |
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