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§ 紫叶小檗红色素
异名：紫叶小檗红色素；
成分：花色苷类化合物；
性质：易溶于水、橙红色至艳粉红色，
来源：以紫叶小檗（B.thunbegii var.arropurpurea）的果皮为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
§ 用途
：天然橙红色着色剂，可用于饮料、糖果、果冻、密饯等食品中，也可用于医芭、化妆品工业等。
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