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词条 萝卜鸭肫汤
释义

§ 材料

大白萝卜1个,新鲜鸭肫2个,生姜1片。

§ 制作

鸭肫剖开,去鸭肫内不洁物,洗干净。白萝卜与生姜洗干净,白萝卜切成块状,生姜切1片,连鸭肫放入瓦煲内,加清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲2小时,加少许盐调味即可。

§ 功效

开胃消食,清热解毒。

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