| 词条 | 糖醋包菜 |
| 释义 | § 基本资料 色香味： 鲜咸适口、味道独特 主料： 包菜 辅料：白糖、白醋、干辣椒、花椒、花生油 制作： 1)将包菜切块； 2) 将锅放置火上，放花生油；放入少许花椒炸香，将切好的包菜到入锅里，放入白醋、白糖，炒熟起锅即可 原料：包菜250克，白糖、醋各15克，酱油、油各10克，盐碱地5克，花椒5粒。 制法：将包菜洗净切块。油锅烧热后先炒花椒，然后将包菜倒入锅中，炒至半熟，将白糖、醋、酱油、盐调好，倒入后再急炒几下即可。 营养：包菜含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C，还含有维生素U，对原有胃病者有良好的保护胃作用。 功效：酸甜可口，开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。 § 相关条目 文化 饮食 菜谱 烹饪 |
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