| 词条 | 红皮大蒜 |
| 释义 | § 简介 红皮大蒜是乐都地区的主栽品种.由乐都县科技人员在当地红皮蒜中经多年提纯繁殖选成。现种植面积达300公顷，到目前，已远销到日本、韩国等地，年销量达10万公斤，得到了国内外客商的好评，已成为宾馆、饭店、市民、农家餐桌上不可缺少的调味品之一。 品种主要特征 植株高50厘米，每头蒜4~6瓣，蒜头直径4~7厘米，瓣大肥厚，辣味、香味浓厚，食后口感好，具有高原独特风味，蒜头排列紧密，品质优，适于运输，耐贮藏，不易出芽。蒜头平均单重50克，亩生产鲜蒜3500~4000公斤 ，产蒜薹350公斤。 § 栽培技术要点 一、整地施肥 播种前地块要整平，亩施腐熟有机肥4000公斤，二铵35公斤 ，尿素25公斤，随耕地翻入，同时每亩用0.5公斤辛硫磷、0.1公斤甲基托布津、0.1公斤多菌灵等农药进行土壤处理，防治病虫害。 二、播种 春种：乐都地区3月初播种，行距13厘米，株距7厘米，点播，7月收获。 冬种 11月播种，行间距同春种，第二年7月收获。 三、追肥 抽薹前后根外追施一次亩施25公斤碳铵或尿素12.5公斤 ，促植株健壮生长。 四、 浇水 在苗期长到7厘米时浇头水，直到抽薹前再浇第二水，整个生育期浇3~4次水。 五、采收，蒜头收获不宜过早，以免影响产量，当叶片枯萎，假径松软时为蒜头收获期，乐都地区在7月上旬收获，收获后可复种一茬菜.收获后及时运回家中，按蒜头的大小分成等级，每40头一辫，或20头一辫，搭架晒干出售。 |
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