| 词条 | 红烩虾仁 |
| 释义 | § 原料/调料 红烩虾仁 虾仁(小)12尾 花椰菜4两 鸟蛋12个 红萝蔔片适量 红烩海鲜酱1/3杯 § 制作流程 (1)将材料洗净分别切好备用。 (2)花椰菜与红萝蔔先用热水川烫，再捞起泡水待凉，沥干备用。 (3)起油锅，放入少许油，将材料全部放入略炒数下，即可倒入红烩海鲜酱煮入味，等到虾仁熟了，即可盛起放入盘中食用。 红烩海鲜酱也可以用来炒肉丁总烩或淋在川烫过的海鲜上均可。 |
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