| 词条 | 芝士牛油焗龙虾 |
| 释义 | § 用料 芝士牛油焗龙虾加拿大龙虾一只（约750克）、菜胆、伊面、洋葱、蒜、芝士粉、牛油、鲜奶等。 § 烹制方法 1、先将龙虾杀好切成方块备用。 2、将菜胆和伊面煮熟放在器皿上，作为伴菜。 3、将油烧至120度时，放入龙虾炸成鲜红色后取出。 4、另起锅，将牛油、洋葱、葱段下锅爆香，然后加入高汤放入调味料，再放龙虾炖。慢火6分钟后，加入鲜奶、芝士粉再焖3分钟后勾芡，装盘即可。 § 美味点评 此菜芝士奶香浓郁，口感爽口软滑。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。