| 词条 | 红油椿 |
| 释义 | 品种全称: 红油椿 主题关键词: 特种蔬菜 蔬菜 香椿 § 品种简介 ①品种来源。安徽省太和县地方品种。 ②特征特性。生长势较强。1年生枝粗壮，淡褐色；皮孔稀，长形，2年生枝褐色。嫩芽长7～12厘米，生长较开展，芽鲜紫褐色，有光泽；基部叶绿褐色，最大叶长8～20厘米，每芽有叶6～8片，叶间距小，叶柄长约为叶片的1/2，较粗，淡紫色，茸毛稀而短。小叶披针形，叶端短尖，叶较薄，叶缘具细锯齿，叶面光滑，叶背无茸毛，单芽重25克左右。10年生树一次可采椿芽15公斤，质脆，香味浓，风味稍次于黑油椿，含油脂多，品质佳。 § 栽培要点 同“黑油椿” |
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