| 词条 | 米线节 |
| 释义 | § 简介 米线是云南特有的一种食物，而米线节也是玉溪市红塔区汉族的民间传统节日。 玉溪人对米线有着难以割舍的情结，大街小巷都是米线店，把米线的吃法发挥到了淋漓尽致的地步。玉溪人的米线情结自古有之，并滋生出一个世界上最长的节日——米线节。米线节至今以有三百年了，原为新春迎神庙会的节日。 § 米线节的历史 米线节至今以有三百年了，原为新春迎神庙会的节日。每年农历正月初一至三月初三，分村、分街道,按约定的日程,轮流迎祀"土主"（当地人们信奉的一种神）像巡视(也有迎"城隍"和"祖师神"的），以祈求在新的一年里阖家欢乐、万事如意、平平安安、有好的收成。 玉溪市共有四堂"土主","土主"到哪个村、哪条街,就是该处的节日。村里灯会要组队迎神,表演花灯以及龙灯、狮舞等民间歌舞进行庆祝,历时两至三天。 除杀牲祭祀外,还要登台唱花灯、演戏。有的邀请外村灯会名角联合演出,有的则请临时灯班包演,届时各家各户杀鸡买肉、备酒、备米线,接女儿女婿及其他亲友回家过节 。 由于节日期间家家户户都要吃米线,所以称"米线节"。新中国成立后,迎送、祭祀"土主"的旧习俗虽已逐渐消失,但节日期间仍要准备米线,从农历正月初一开始轮流,至三月初三日结束。 而米线花费也不高，在当地人们普遍认为如此米线节就算天天、过也不会把家吃垮。米线节的米线十分丰富，有鳝鱼米线、小锅米线、凉米线、杂酱米线、鸡肉米线、鸡丝米线、焖肉米线、砂锅米线等，当然也有卷粉（也是一种用米做的食物）。 § 米线节现称 现在，人们把米线节称为“团圆节”、“丰收节”或“豆糠节”。每逢米线节，人们会把出嫁的女儿女婿接来，邀请亲朋好友欢聚一堂，看表演、舞龙灯，但米线却从来没有从宴席上撤下过。 近几年，政府有关部门把流传在民间的米线节组织起来，举办第一届米线节，把舞龙、耍狮等民间文化活动与米线节结合起来，把商品展销与旅游观光统一起来，从1月31日持续到3月14 日，历时一个半月。完全按照流传下来的民间风俗，逐村轮流过米线节。 旧时汉族传统节日。流行于云南玉溪地区。每年农历正月初二起举行。这一天，人们将土地爷从庙中请出，各村轮流迎祭，祈求土地爷保佑来年丰收。土地爷到某村日，就是该村的“米线节”。全村供奉，各户以米线招待亲朋好友。迎祭活动至二月初八送土地爷回庙时进入高潮。因此也叫“二月节”。 § 玉溪米线节的传说 原为新春迎神会，也迎城隍祖师神。农历正月初一起，过至二月十五日。 玉溪传统米线节，始于清代沿至今。传说玉溪九龙池，懵懂年间龙池中。 突然飘浮一树桩，树桩看似一人像。村民认为天赐神，将桩供拜烧香敬。 正巧当年风雨顺，五谷丰登好收成。村民认为神显灵，争先恐后拜师神。 村村相互抢树神，大轿台神游村村。游到哪村哪村庆，轮流做庄摆宴席。 为使拜神成规矩。演变成立堂主会。玉溪共设四堂主，神游那村堂主定。 分村分街按约定，堂主到村村过节。村里组队迎神式，杀牲祭祀演花灯。 花灯龙灯加歌舞，历时三天民间戏。各家杀鸡又买肉，迎接亲朋过神节。 节日必须吃米线，故此称作米线节。传承至今渐演变，土主习俗已消失。 留下米线传至今，形成玉溪风情节。米线最有影响力、群众基础最浓厚。 早以形成一文化，玉溪老小爱此节。小锅米线凉米线，各具风味有特色。 鳝鱼米线辣味汤，五味齐全又一色。过桥米线斗大碗，油汤飘香藏典故。 土鸡米线大小碗，碗中包含玉溪情。玉溪米线吃齐全，不枉登陆玉溪城。 § 相关条目 食物 风俗 云南 |
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