词条 | 《北芪枸子羊脑汤》 |
释义 | 菜谱名称 北芪枸子羊脑汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 补益肝肾、健脑益智、强精补髓 基本材料 北芪25克,枸杞子50克,羊脑1副,生姜1片 [制法]:1.将羊脑泡入水中,撕去表面薄膜,用牙签挑去红筋,放入滚水中拖过,不要碰坏羊脑;北芪、枸杞子、生姜分别用清水洗净。 2.将备用料一齐放入炖盅内,加清水适量和烧酒一汤匙,盖好,放入锅内用文火隔水炖3到4小时,调味供用。 [功能]:补益肝肾、健脑益智、强精补髓 [适用范围]:用于身体虚弱、肝血虚、肾气虚衰、头痛、眩晕、记忆力减退等。常用本汤有明目补脑、消除面部黑斑的作用。 |
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