| 词条 | 《党参羊肚汤》 |
| 释义 | 菜谱名称 党参羊肚汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 温中补虚、散寒止痛 基本材料 羊肚500克 党参30克 胡椒12克 陈皮8克 生姜2片 [制法]：1.羊肚先用盐擦洗腌片刻，再用清水冲洗干净，切片，放入开水锅内煮几分钟，捞起过冷河。 2.胡椒研碎，陈皮去瓤，生姜洗净、用刀背压碎，与羊肚党参一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。 [功能]：温中补虚、散寒止痛 [适用范围]：用于脾胃虚寒、胃脘胀痛、喜温喜按、按之痛减、遇寒加剧、恶心欲吐、时泛清涎；或食入不化、大便溏薄、肢寒怕冷等症；亦用于慢性胃炎、慢性肠炎等属脾胃虚寒者。 |
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