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词条 煲仔鱼丸
释义

煲仔鱼丸煲仔鱼丸

菜系:

粤菜时间:

普通

食材类型: 鱼类

味道:

鲜香

适宜季节: 无关

烹调类型: 汤

原料:

绞碎鲮鱼肉225克,腊肠1条,发菜20克,粉丝50克,鸡清汤100克,

生菜180克,切碎的香菜,葱,虾各10克。

做法:

将虾粒,腊肠粒,发菜段,香菜,葱和鱼肉拌匀。鸡清汤下锅加热,鱼肉挤成鱼丸下锅,煮熟后捞出。将生菜,粉丝,放入汤锅加酱油等调料稍煮,将鱼丸排在上面勾芡浇上即可。

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更新时间:2025/3/22 1:53:35