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词条 火瞳翅
释义

§ 菜名

火瞳翅

§ 做法

1、将鱼翅浸入冷水中浸2小时;

2、用竹网夹起鱼翅浸水,上笼蒸2小时,去沙去肉;

3、将上汤放入鱼翅中,加入火瞳片、竹荪及调味料,

上蒸柜炖透即可。

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更新时间:2024/11/11 11:23:35