§ 制作方法
菜 名： 生炒夜兰鸡
主 料： 生鸡肉1斤。
配 料： 夜兰2两。
做 法： 将生鸡肉切薄片，用豉油，粉拌和，油炸即起。另将夜兰烫开水捞起，和鸡片一起加盐用武火猛炒。起菜时拌粉水加麻油。
特 点： 用花香烹制，另具风味。
§ 相关条目
美食 烹饪 食品 饮食 菜谱
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。