| 词条 | 海参炒鲍鱼 |
| 释义 | § 主 料 小鲍鱼350克，发好的大乌参200克，西兰花适量。 § 配 料 米酒、葱、姜、盐、老抽、上汤、鸡精、油、湿淀粉各适量。 § 做 法 1、乌参切成长方条状，焯水洗净。 2、起油锅，煸炒葱、姜，放入鲍鱼、乌参，加米酒、上汤、老抽、盐、鸡精，加盖，用小火煨熟后，用湿淀粉勾薄芡，淋油。 3、分别将乌参、鲍鱼依次排放在盘内，西兰花伴边。 § 相关条目 动物 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。