| 词条 | 泡盛曲霉 |
| 释义 | § 形态特征 菌落在查氏琼脂上生长迅速， 25℃培养7天直径65-70mm，有的菌株在50mm左右；平或具辐射状沟纹；质地丝绒状或兼有絮状；分生孢子结构大量产生，有的菌株在中部或边缘较密集，橄榄褐色至黑褐色或暗巧克力褐色，有的菌株则在中部带灰褐色；具或不具黄色或紫色的渗出液；菌落反面呈不同程度的黄色或黄褐色，也有呈褐色并扩散于基质中者。分生孢子头幼时多呈辐射形，直径70-150μm，老时疏松或裂成疏松的圆柱状结构，直径约300-500μm；分生孢子梗发生于基质，孢梗茎（250） 400-1000（-2000）μm×（6- ）9-15（-18）μm,．近顶囊部分稍收缩，壁平滑，上部带黄褐色；顶囊球形或近球形，直径（20-）30-45（ -60）μm，老时带淡褐色，全部表面可育；产孢结构双层：梗基10-30（-40）μm×3.5-6μm，老时带褐色，瓶梗 8-10μm×2-4μm；分生孢子球形或近球形，直径 3.5-4.5（-5）μm，壁平滑或近于平滑到稍粗糙，有的菌株老时出现不规则的低脊或纵向条纹。 菌落在查氏酵母膏琼脂上生长很快， 25℃5天直径达60-65mm；多具辐射状沟纹；质地丝绒状；分生孢子结构大量，暗褐黑色到黑色；无渗出液；菌落反面带灰黄色或中心呈紫褐色。 菌落在麦芽汁琼脂上生长最快， 25℃培养5天直径70-75mm；大多平坦，少数具辐射状沟纹；质地丝绒状或具少量不育性过度生长；分生孢子结构大量，暗褐色至黑色，无渗出液；无气味；菌落反面呈不同程度的黄褐色或橙黄色。 § 生境 土壤、风化煤、桉树叶等。37℃生长。 § 中国分布 山西阳泉（MQ8439）；辽宁丹东（MQ5667）；湖北神农架（MQ9148，MQ9811）；广西桂林（MQ1034）；云南呈贡（C3999）、保山（C6182）、丽江（C4992）、景洪（C72l3）、孟+力腊（C7737）、大理（ C5466）、瑞丽（C69ll）；西藏珠穆朗玛峰北坡（ MQ923）；新疆托木尔峰（MQ4253）；地点不详（MQ347， MQ8719）。 § 记载 文献报道我国的分布还有四川、河北，基物是土壤和苹果、梅、桃、李（戴芳澜，1979）；台湾台北和澎湖，基物是腐叶和土壤。（Tzean et al．， 1990）本种最初由中泽亮治分离自琉球和台湾的泡盛酒曲（中泽，1907, 1915），新模式产地不详。世界分布尚有埃及、印度、肯尼亚、尼日利亚和英国等。 本种主要用于东方的酿酒和糖化剂的生产，除酒曲外，从土壤及其他基物上亦可分离到。 [1] |
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