菜谱名称 山药糊
所属菜系 其它菜系
基本特点
基本材料 鲜山药300克，玫瑰酱少许，白糖少许。
方法：以文火煮烂，捣如糊状，加白糖、玫瑰酱少许拌和，午后食用。山药善入肺、脾、肾三经。秋时干燥易致肺虚，耗肺、脾、肾三气，故常用山药作为秋季保健养生食品，以此收敛神气，调摄身心。
本品宜秋季食用。
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