§ 柚子鱼露虾仁
原料:柚子肉,鲜虾仁,葱姜蒜末,辣椒末,泰国鱼露,柠檬汁.
制作:1)用葱姜蒜末,辣椒末加鱼露一起拌均匀成调味汁.2)虾仁泡冰水后入锅中烫熟,取出控干水分.3)柚子肉掰成块,加入虾仁,淋上调味汁拌均匀,最后在淋上柠檬汁,即可装盘.
§ 菜肴特点
口味清爽,风味独特.
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