| 词条 | 桔仔酱鲑鱼 |
| 释义 | § 原料/调料 桔仔酱鲑鱼 鲑鱼220公克 蛋豆腐1块(小) 小黄瓜片5片 白酒2小匙 盐1小匙 白胡椒粉1/3小匙 太白粉适量 果糖1/3大匙 金桔8个 巴西里末少许 § 制作流程 (1)将鲑鱼洗净沥干切片，用酒、盐、白胡椒粉拌均匀，腌15分钟。 (2)要煎前，将鲑鱼沾上太白粉备用。 (3)将锅加热，放入少许油，再将鲑鱼片一一放入锅中煎熟两面，即可盛起排入盘中。 (4)再将蛋豆腐划上十字刀放入盘中，并排入5片小黄瓜片。 (5)将金桔洗净沥干后切开，再一一将金桔汁压出，并将籽去除，再加入果糖拌匀，淋在鲑鱼片上，再撒上少许巴西里末即成。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。