§ 原料/调料
椒盐鸡肉卷
作法：
1、 白斩鸡取鸡胸肉去骨，切成细丝，加入面粉、少许水及适量的盐拌匀。
2、 馄饨皮分别摊开，放入适量鸡丝卷起来，沾点水粘牢。
3、 鸡肉取3个用竹签串起，放入热油锅中炸至金黄色，捞出盛盘，食用时撒上椒盐粉即可。
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