| 词条 | 椒盐软壳蟹 |
| 释义 | § 原料/调料 椒盐软壳蟹 1.小螃蟹200公克 沙拉油3杯 2.荳蔻粉1/5小匙 胡荽粉1/5小匙 3.蒜头末10公克 辣椒末10公克 葱末10公克 味精1/4小匙 酒少许 § 制作流程 (1)将小螃蟹洗净后切块，大小最好要一致。 (2)热锅倒入3杯沙拉油，等油热后，将小螃蟹放入，炸至酥脆后捞起，将油沥干备用。 (3)锅内留下少许油，烧热后将荳蔻粉、胡荽粉放入爆香，再将小螃蟹、材料3及调味料放入，炒匀后即可上桌食用。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。