词条 | 椒盐芝麻小火烧 |
释义 | § 原料 椒盐芝麻小火烧 主料:自发面粉 辅料:芝麻酱 芝麻 调料:盐、花椒粉、白糖 § 方法 烹制方法: 1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟(面团要软一些)。 2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。 3、面团擀成大片,抹上芝麻酱,均匀的撒上花椒盐,卷成长条,再切成大小合适均匀的段做成小火烧,在上面抹一层淡淡的糖水,粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。 特点:外焦里嫩,香酥可口。 |
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