| 词条 | 树舌灵芝 |
| 释义 | § 概述 树舌灵芝树舌灵芝，是大自然生态中的一个真菌分子，它和众多真菌一起，起着先锋主导分解作用，是森林生态系统中物质循环和能量转化的重要连锁环节。树舌灵芝是大自然赏赐给人类的重要药材资源，作为一种药用真菌，它为人类治疗疾病发挥着重要作用。树舌灵芝，在真菌界属于大型真菌，它长成后体积硕大，成长中千姿百态，不加雕琢，就可以成为人们的欣赏对象。树舌灵芝的菌管口面，在新鲜时一般呈灰白色，如果细心保护，就是艺术创作的天然的画布。趁着新鲜直接进行的艺术描绘，因其菌丝体的褐色，显得非常古朴、自然。树舌灵芝干燥以后，依然可以净如白纸，在这里进行的彩色描绘，也会得心应手，巧夺天工，达到大自然的美和艺术的美的完美结合，是艺术创作的又一奇葩。 § 形态特征 子实体大型或特大型。无柄或几乎无柄。菌盖半圆形，扁半球形或扁平，基部常下延，宽5-35×10-50cm，厚1-12cm，表面灰色，渐变褐色，有同心环纹棱，有时有瘤，皮壳胶角质，边缘较薄。菌肉浅栗色，有时近皮壳处后变暗褐色，菌孔圆形，每毫米4-5个。[1] § 分布范围 树舌灵芝中国灵芝类真菌自然分布的总特点是东南部多而西北部少。如果从东北部的大兴安岭向南方向的西藏东南部画一条斜线，便可将灵芝的分布划分为迥然不同的两大区，正好说明灵芝科种类的分布与中国的地形地貌、生态环境相吻合。目前已知此条线以西由于干旱或高寒等原因，缺乏灵芝繁殖生长的天然条件，只分布有树舌（Ganodermaapplanatum）和灵芝（G.lucidum）两种。在青海、新疆和宁夏几乎没有发现常见的灵芝（赤芝）。树舌和灵芝是中国分布最广泛的两个种，前种分布27个省区而后种分布19个省区。分布于中国河北、山西、山东、黑龙江、吉林、江苏、内蒙古、陕西、甘肃、青海、新疆、西藏、四川、云南、河南、湖南、湖北、贵州、浙江、福建、台湾、广西、广东、海南、香港等地区。蒙古灵芝原发现于河北省北部，在内蒙古北部的大兴安岭附近亦有分布。目前人工栽培的种类中，除了灵芝（赤芝）外，松杉树芝质量最佳，在韩国、日本及中国台湾省人工栽培产量大而普遍。中国目前人工生产最多的主要是以上两种，其次是密纹薄芝（G.tenue），紫芝产量低而不广泛。在中国已知的种类中，目前驯化栽培而知其名称的还不到10%，可见从野生种类中驯化德育优良生产菌种，或具有药效的种则潜力很大。 § 营养成分 包括多糖、甾体化合物、三萜、脂类、氨基酸、多肽、蛋白质类、生物碱类、酚类、内酯、香豆素类和甙类以及微量元素等。 § 药疗用途 可药用。在中国和日本民间作为抗癌药物。还可以治闻风湿性肺结核，有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。该菌子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为64.9%。 此菌还产生草酸和纤维素酶，可应用于轻工、食品工业等。[2] § 采收加工 采收、干制 树舌灵芝在正常情况下，从原基出现到菌盖成熟需要20天左右，当菌盖充分展开，释放大量孢子，边缘白色消失，增厚不明显，菌盖颜色赤红（红芝），色泽均匀，这时即可采收。 采收后的于实体及时切去菌柄基部粘附的培养料，在太阳光下晒干，或置于烤房内烘干，温度控制在55-65℃，烘至灵芝含水量12％左右。新鲜灵芝的含水量通常为63％，折干率一般为40％-45％。晒干或烘干的灵芝装入双层袋（一层塑料袋，一层编织袋），置干燥的仓库内保存，并随时检查，防霉、防蛀。 深加工 灵芝的干制品可根据不同用途制成各种新产品。供药用的可制成糖浆、片剂、针剂、冲剂、酒剂等。供保健食品用的可制成各种饮料、口服液、袋泡茶等。供化妆品用的可制成洗发香波，美容霜等。供观赏用的可制成各种盆景工艺。深加工需要一定配套设备和技术，以下只介绍一些简单易行的有关药用和观赏用的再加工。 供药用的制剂：现代医学研究证明，灵芝的药用价值有以下几方面：①能抵抗血栓的形成（能溶解新形成的血栓和老化的血栓）；②使血压正常，③改善高血脂症；④防止动脉硬化：⑤使中枢神经等躯体机能保持平衡：⑥提高机体兔疫力；⑦有镇痛作用，可以减轻癌症或其它疾病带来的疼痛；⑧延缓衰老。 在使用上最简便的方法就是每天用10克灵芝堡茶饮，坚持2个月，可收到良好的效果。但作为治疗各种疾病。则必需作成各种制剂，包括糖浆、片剂、针剂等。下面介绍一种片剂的简单制法：将灵芝及灵芝根皮除去杂质，洗净，水煎2次，每次3小时，取汁放置沉淀6-8小时，过滤，滤液浓缩至比重1.26-1.28（波美表90-95℃热测）的浸育，加入适量辅料拌和均匀，干燥后制成颗粒再行压片，包上糖衣即成。要求制成每片相当于含生药1克的糖衣片。此片剂适用于神经衰弱，也可作为冠心病和慢性气管炎的辅助治疗。用法是每日3次，每次3片，饭后服，以10天为一疗程，一般服用二个疗程。 树舌灵芝供观赏的盆景工艺：①造型栽培：根据灵芝的生物学特性，通过改变光、温、水。气等条件，可以达到抑长、助长和造型的效果。如在通气不良（C02浓度达0.1％）、低温（＜22℃）条件下培养，则只长菌柄不形成菌盖，菌柄分叉成鹿角状。如果通气良好，温度在25-28℃下，则伸长的菌柄又会很快长出菌盖，二层茵盖的造型就是根据这种特性反复改变培养条件育成的。又如灵芝子实体具有较强的向光性，采用四而遮光，可使菌柄和茵盖呈垂直方向生长，如果采用单侧光则可使菌柄和菌盖朝有光的方向生长，从而可以根据需要达到各种造型。②盆景配置：将造型栽培的灵芝，经人工稍加整修、点缀，并配以山石、砂粒、树桩，以及晒干的苔薛、枝状地衣、卷柏等不易碎烂的植物，则可制成形态备异，色彩艳丽的各种灵芝盆景。 盆景配制时要注意以下几方面： 第一，灵芝素材和陶瓷盆的颜色、布局要协调、美观。加以赤芝、松杉灵芝作盆景素材，可选用棕色、紫砂色的陶瓷盆，以显出古朴典雅，色彩协调的效果。如以紫芝、黑灵芝作素材，则可选用白色的瓷盆，以强烈的对比色，可以突出紫芝等优美的色彩和姿态。 第二，灵芝素材和配件在盆中要固定牢固。为便于长期保存，可用乳胶、玻璃胶或石膏将灵芝素材及配件固定在盆中，也可用石英石颗粒或砂粒作填充物将灵芝固定在盆中，此外也可用细铁丝交织成网，将灵芝插在网眼中，两者一起固定在盆中。许多菌柄很短甚至无柄的灵芝，如树舌灵芝、白皮壳树舌灵芝、薄树芝等具有大型的菌盖，可将基部削平粘结于浅盆中。 § 真伪鉴别 树舌灵芝1、树舌实体形态：菌盖无柄，半圆形，剖面扁半球形或扁平，褐色，有同心环状棱纹，菌肉浅栗色，菌管显看多层，每层厚达1.5毫米。2、层叠树舌实体形态：担子果可连续生长2～3年，每年新菌盖生于老菌盖下侧，无柄，有时有柄。菌盖扁或下凹，灰色或浅褐色，有同心环带，菌肉浅栗色，软，轻质。3、红缘层孔实体形态：菌盖无柄或平伏而反卷，扁平，扁平球形至马蹄形，木质。为灰色至黑色，有宽的棱带，菌肉近白色至木色，木栓质，有环纹。4、肉色栓菌实体形态：菌盖木栓质，无柄，半圆形，扁平，有时近蹄形，覆瓦状。表面有不明显的辐射状皱纹，有不明显的环纹，具细微绒毛，为棕灰色至深棕灰色。[3] § 相关资料 树舌灵芝生物学特性及活性物质研究通过鉴定 树舌灵芝国内外首次采用树舌灵芝MP-01提取物进行抗SARS病毒研究的课题——“树舌灵芝生物学特性及其活性物质的研究”顺利通过鉴定，该课题由青岛农业大学宋爱荣研究员主持，研究发明了具有自主知识产权的抗病毒活性新产品及其制备方法。12月22日，受山东省科学技术厅委托，省教育厅邀请有关专家组成鉴定委员会，在青岛农业大学完成了对该项目的验收鉴定。宋希云副校长参加了鉴定会。 鉴定委员会由中国科学院院士、中国科学院微生物研究所魏江春研究员等九名专家、教授组成。专家们参观了实验室及中试现场，对研究项目进行了中试验收。专家认为，该项目购买了二级纯水制备、应用真菌液体发酵、提取、纯化、干燥及胶囊包装设备，并建设了1440平方米的中试车间。项目工艺设计合理，技术路线可行，中试技术资料齐备完整，测试数据准确可靠。 鉴定委员听取了项目研究的技术工作报告、中试技术报告，审查了数据资料，进行了专家质询等工作，最终形成了对该项目的鉴定意见。专家组鉴定认为，该项目在国内外首次采用树舌灵芝MP-01提取物进行抗SARS病毒研究研究，发明了具有自主知识产权的抗病毒活性新产品及其制备方法；研究获得了树舌灵芝菌株MP-01，并对该菌株进行了菌种鉴定，将其确立为树舌有柄灵芝；研究采用树舌灵芝MP-01进行了液体发酵、中试液体发酵及发酵全液活性物质提取，确立了最佳发酵培养基配方、液体发酵中试技术参数，解决了天然树舌资源匮乏问题；建立了树舌灵芝发酵液活性物质的提取工艺，确定了树舌灵芝发酵液和粗多糖中多糖及淀粉的分离和测定方法。 此外，该项目还研究了树舌灵芝MP-01多糖中的单糖组分分析和分子量分布，提出树舌灵芝多糖是以β-葡聚糖为主链的杂多糖；项目所进行的树舌灵芝多糖的红外光谱测试和核磁测试，为研究多糖的结构提供了实验依据；项目申请了抗SARS病毒活性物质制备方法的国家发明专利，研究了树舌灵芝MP-01提取物抗流感乙病毒、抗烟草花叶病毒、病毒免疫调节和急性毒性实验，发现了树舌灵芝提取物在抗病毒方面的药理活性，为开发新药和临床研究奠定了基础。[4] |
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