§ 材料
菜心300克、板栗150克、食盐、味精、色拉油等。
§ 制作方法
（1）板栗横斩一刀，放入开水锅中煮一会捞出，趁热剥去外壳。然后上锅再煮约15分钟捞出。
（2）炒锅上火，待锅热后，放入色拉油，再放入菜心煸炒，然后倒入煮熟的板栗，再加盐、味精，至菜心熟后便可起锅。
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