| 词条 | 杞子苁蓉炖牛鞭 |
| 释义 | § 功效 ： 大补肾阳、益血填精 § 材料 ： 牛鞭200克，公鸡肉100克，淮山10克，杞子10克，肉苁蓉10克，黄酒1茶匙。 § 做法 ： 1、牛鞭（黄牛水牛均可）开边刮洗干净，切段；公鸡肉（母鸡肉也行）切块。牛鞭、鸡肉飞水待用。淮山杞子、肉苁蓉淘洗干净。 2、将所用材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。 3、待锅内水开后，先用中火炖150分钟即可。 4、炖好后，隔除药渣，放进少讲熟油，盐，味精调味，便可服用。 |
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