§ 原料
牛里脊 1公斤、芝麻盐1克、酱油 20克、香油30克、白糖 10克、醋 10克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面0.5克、梨 1片
§ 制作方法
1、在酱油里放入葱、蒜、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖，做成糖醋酱。
2、把牛里脊切成薄片，放入调料汁腌味。
3、把腌好的肉放到铁支子上烤出来，蘸糖醋酱吃。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。