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词条 杂拌豆腐丝
释义

§ 原料

主料:干豆腐皮

辅料:香菜、大白菜、海米、茼蒿、青红柿子椒、葱、蒜

调料:盐、糖、醋、香油、鸡精

§ 方法

制作方法:

1、将香菜切断、大白菜取心切丝、海米泡发后用油煸炒一下、茼蒿切段、青红椒切丝,葱姜切成随花。

2、干豆腐皮切丝入开水锅煮五分钟取出晾凉。

3、盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁,放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。

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更新时间:2024/11/11 13:03:56