| 词条 | 日式鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼 |
| 释义 | § 概述 日式鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼 配料： 切片面包适量、烟鳗鱼一条、牛油四安士、蒜茸一汤匙、杂味香草二茶匙、盐胡椒粉、日本豉油各少许、生果（番荔枝、柿、草莓等） § 内容 制作方法： 1. 牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。 2. 面包切圆形，涂上蒜茸牛油，略煎至脆身。 3. 烟鳗鱼放少许日本豉油中煎香，然後压碎。 4. 生果去皮、核，切片。面包上放水果片及鳗鱼碎，用签稳固。 |
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