| 词条 | 年货 |
| 释义 | § 年货 拼音：niánhuò 英文：【special purchases for the Spring Festival】 过农历年的应时物品置办年货 § 解释 年货 年货是什么？在物质并不丰富的年代，人们的回答可能很统一。对于普通百姓，年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜；年货是试穿很久终于买到手的新衣服；年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖；年货是老奶奶一直舍不得买的小毡帽。 在物质丰富的消费时代，好饭菜是随时可以吃的，衣服早就挂满了柜子，糖吃太多小孩子开始怕蛀牙了，年货却是不知道买什么了。一时想不明白，那还是让我们来看看市场的情况再说吧。 食品销量上涨很猛，但赶不上服装的上涨幅度；服装销售坚挺，但不及数码产品的热销；数码产品销售畅旺，汽车售卖奋起直追；汽车可以算是大年货，可还有人就等过年搬新房—就连食品和服装这样传统的年货也变得有些不传统了，人们买回去的年货食品不再是大鱼大肉，而是增加了丹麦的蓝罐曲奇、美国的开心果；新装也不是期待了一年、挑选了十几次才下决心买的那套，而是那件看上去不错的唐装，一年中穿着只为过年那几天。 市场商品极大丰富，年货的概念变得难以界定，而办年货也正在成为一种仪式，让人在忙碌的喜悦中感到年的到来，在琐碎却温暖的仪式里，传递脉脉温情。年货也成为释放消费冲动后，为自己增添的一份好心情，年货映射出的是物质生活小康后的精神愉悦。 有人说，年的味道越来越淡了。也许，他是指再看不到家家杀猪宰羊的热气腾腾；再看不到一家老小逛庙会把盼望一年的东西买到家的狂喜。但细心的您会发现，年味其实是无所不在的，在一年只穿几天却异常火爆的唐装销售中；在美容院争相办卡的热闹中；在家电卖场买大屏幕彩电的长队中；在新车主握着方向盘，带全家人游玩的计划中；在置办新年货带给人们的快乐中。在人们对新年的期盼里，年就这样静悄悄地走来了。 § 由来 年货 中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。 《京都风俗志》云：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。”北京年货种类之多是全国各地都比不了的。 赵冈先生在其《考红琐记》中说，曹雪芹的《红楼梦》在描写过年情景时，有满人风俗，令人感到奇怪。其实这是很自然的。 北京在清代二三百年中，都是汉人、满人，北方人、南方人杂处的。尤其上层社会，即官僚阶层中，各种风俗交流更普遍。满人、北方人故意学苏杭人的饮食起居，汉人故意学满人(即旗人)的礼数、官派，这就从各个方面混合成特殊的“北京味”。 复杂的年货，也是这种社会生活的反映。 北京的年货如按大类，可分饮食、衣着、日月、迷信、玩耍、点缀六类。饮食中大路货如猪、羊肉，鸡鸭这是最普通的；鹿肉、野鸡、冻鱼等则都是来自山海关之外的关东货；而水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类，则又是江南的东西。衣着各时代不同，但旧时除去“旗装”而外，也讲究南式。 年货中日用品不少，来自南方的有纸张、竹器、瓷器等等；迷信用品是旧时年货的大宗，如线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷，供佛的花、蜜供等等，其中折“元宝”、“锭子”的锡箔则全来自南方。玩耍的东西就更多了，儿童的、大人的玩艺，都不分南北满汉。 《春明采风志》云：“琉璃、铁丝、油彩、转沙、碰丝、走马，风筝、鞬毛、口琴、纸牌、拈圆棋、升官图、江米人、太平鼓、响葫芦、琉璃喇叭，率皆童玩之物也，买办一切，谓之忙年。”一般人家都要买些爆竹：百响、麻雷子、二踢脚(即双响)、起花、太平花等等，这又是介乎玩耍和迷信之间的东西；至于骰子、纸牌等，则是成人的玩具；点缀岁时的清供如水仙头、佛手，则都是来自南方了。 一进腊月，各闹市皆拥挤不堪，都是买年货的人，但各种东西也都涨了不少，商人趁机作一笔好生意，故有“腊月水土贵三分”之谚。[1] § 历史 古代交通不方便物资比较缺乏为了一年一度的春节欢乐家家户户在节前１０天左右准备年货。年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品。小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。 古时人们把办年货叫赶集，就是大家约定俗成地在固定时间、固定场所进行的贸易活动的俗称，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，一般在旧历新年前腊月二十五。年货的品种有香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等。[2] § 必备东西 年画 春联：用红纸以墨或金漆书写，有避邪讨吉祥的用意 压岁钱:从前用红丝线贯穿一百二十个古钱，表示吃[百二]，现用红包袋装新钞 甜粿：甜粿过年、发粿发钱、菜包包金、菜头粿吃点心 菜头：好彩头的意思 全家：全家福的意思 火炉：全家团圆吃年夜饭，桌下放火炉，表示团圆兴旺 长年菜(芥菜)：长寿的意思 春仔饭：白饭插(春仔花)，表示年年有春(即剩下的意思) 甜食：用来[开正]招待客人，说好话 § 注意事项 购买存放 年货 1.采购年货要悠着点，年货没必要买得太多。 2.凡是可以清洗的食品要多清洗几次，使表面的污染物减少到最低程度。 3.冰箱里的食品放置不应太密太挤，以放满50%的空间为宜，这样能保持冷气的流畅。 4.冰箱里的生食、熟食一定要分开存放，冷藏的熟食不要直接装盘上桌，必须经过热处理后再食用。 5.放入冰箱内的食品一定要新鲜，凡鱼有臭味、肉有怪味、鸡蛋散黄等情况，都是不新鲜的迹象，不能放入冰箱。 6.发现变质的年货，千万别食用，不要因小失大。 网上采购 1.购物安排及早做好以免临时抱不到佛脚。很多商品由于团购价格低，比如耳环，已经卖光了500副，之后再发货要等订单下了四五天之后，所以最好及早下订单，免得节前抢购导致卖家没足够的时间发货。 2.春节捡便宜也别忘了货比三家，同样一件货物，在淘宝、易趣、拍拍、当当、卓越可能都有出售，多看两家网站，不光看价格，还需认真比较一下商品的容量、净重等指标，就不难找到真正的低价了。 3.即使你选择了团购，也一定要用搜索引擎比对一下，看看卖家标出的团购价格是否最便宜，要避免某些个别卖家只是打着团购的幌子炒作促销。 年货市场 4.同样是一件商品，平时购买和节日促销期间购买可能有很大的落差，所以尽量提前购买。 5.收到物品后，最好当着快递员当面验货，有问题当场拒绝签收，退回给卖家。 6.在网上购物安全方面，仅凭卖家信用度的高低还不足以让买家作出正确的判断，您应该查看卖家以往的交易记录和交易金额详情。避免与在短时间内通过很多件极低价值的商品累积起信用度，又突然开始卖高价值商品的卖家交易。 7.网上确实能找到价格让您心动的商品，但对于那些价格和价值完全背离的商品，一定要通过留言系统向卖家问一个为什么，如果卖家不能给出一个您能接受的解释，建议您谨慎出价，以防误入陷阱。 § 省钱秘方 传统方式 拎着大包一逛一天的采购年货方式让大部分人习惯了，很难更改，但是我们也可以有省钱的选择。 商场 换季购物最划算 春联 “冬季商品全面清货”……目前，大规模冬装清货的促销牌纷纷在各大百货商场挂起，不过由于“这个冬天不太冷”火热的冬装促销却出现了滞销情况。而本该2月才上市的春装却等不及要上市。昨日记者在新世界(行情 资讯)等商场内看到，大部分品牌的春装已经陆续上市。“一般来说商场会在立春后上春装。不过今年冬天天气偏暖，加上春节比较晚，所以促成春装提前上市。” 这个时候，商家的促销活动也是一波连着一波。好比太阳镜，亮视点近日就推出了大力促销，一次性消费满1000元，就有机会抽取代金券当场使用。而金源新燕莎MALL的新春酬宾会已经拉开了序幕，骆驼、汤尼俊士、汤尼威尔、暇步士、彪马、鳄鱼恤、ONLY、VEROMODA、JACKJONES等万余款商品超低价亮相。 而现在民族促销也成为商家促销的主题。从金源新燕莎MALL获悉，第三届MALL庙会将于2月初拉开序幕，老北京民俗、民间艺术搬进时尚的商场内，跳房子、滚铁环、抖空竹、套圈等等娱乐项目，以及各式各样的民间手工艺绝活表演。而蓝岛、新世界也表示，将会在节日期间推出类似的活动。 对即将放假回家的学生、返乡的来京务工人员也可以去超市发转转，一些店正在举办购物专场，组织北京特色品牌商品，包括北京烤鸭、果脯、蜜饯、酱菜、二锅头酒等近20多种。 小商品 对联临近年关买 市场内到处都是一片火红的景色，各类年画、灯笼挂满了整个摊位，透过缝隙看到摊位里面的墙上也挂着大大小小的中国结。一位摊主告诉记者，今年的对联、窗花和年画卖得好一些，因为家家都需要，价格又便宜，都买下来也就十几二十几元钱，而灯笼和中国结就卖得一般，因为做工复杂价格也相对较高。而一位正在挑选年画的女士也对记者说：“每年过节我除了年画，其他饰品一律不买，关键是'中看不中用'！买张年画才三五元钱，贴在家里的门上也算沾点喜气儿。要是买个大中国结挂家里，没多久就脏了，扔了不舍得，100多元钱买的，留着又碍事儿。今年就打算买点年画算了，一样都是红彤彤的东西，年味够了就行，还便宜。”记者通过一些摊主了解到，现在买年画和对联要相对价格高一些，农历新年前两天的时候价格会便宜很多，有时现在买一对窗花的钱那时候可以买两三对。 糕点 老字号价廉物美 每年春节，提着老字号年味十足的特色礼盒走亲访友，已经成为京城百姓的“时尚消费”，如今，腊八、立春、春节这些传统节日赶在一块，老字号们已经开始推出独具特色的节日礼盒和老字号外卖、手拿食，一经推出就十分走俏。 比如，稻香村率先在年货市场有了新动作，让淡出人们生活约20年的传统点心--京味八件，回到了稻香村的柜台上。记者注意到，这种京味八件礼盒中装有椒盐饼、太师饼、白萨其玛、枣花酥和标有福、禄、寿、喜的糕点，售价55元。比起许多百元以上的西点蛋糕，无论是从年味气氛还是保存期限再到价格，老字号的传统东西都要更有优势。 水果 成箱购买自己包装 据果品专家莫清风介绍，今年春节前夕的果篮销售不再走俏，取而代之的则是价格公道，品质上乘的精美果盒，价格从60元-200元不等。而且与中秋、国庆期间的水果行情有所不同的是，春节人们送水果大多喜欢成箱地选购单品水果，例如整箱的香蕉、整箱红富士苹果等品种。据了解，目前果品市场上进口水果的价格趋于稳定，从本月底开始，进口水果价格将有所上涨，到春节期间上涨幅度将达到30％以上，而往年都有一两个品种涨价幅度达到100％以上。国产水果价格增幅将保持在7％－10％左右。 越到新年价格越有所提升，所以如果想省钱可以提前购买一些不宜变质的水果，比如苹果、贡柑、脐橙等等；如果有送人的打算，其实可以自己动手包装一下水果。果篮自己做，单买一个竹篮或早编的篮子里面放上一些自己精挑细选的水果，再买张包装纸包上，要比从外面买的果篮便宜至少两倍的价格，而且水果的质量也有保证，不至于出现“黑心”水果那样的事情。 新锐方式 年货 这个春节，除了上街采购，我们还可以上网采购，上网采购，还可以团购。为什么？省钱啊！再有，如果家在外地，今年花更少的运费，邮政部门的速递员就可以帮我们把年货直接送回老家，省去肩扛手提赶飞机、火车的困扰。 上网团购土特产 与很多网民认为只有房子、汽车和建材才能上网团购不同，今年以来，美国山核桃、菲律宾芒果干、韩国彩果糖、银杏仁等各地美食特产，都加入了团购的队伍。记者从淘宝网获悉，自从"团购"频道2006年12月14日上线后，低价引发买家们疯狂抢购，一个叫"安吉小瓒子特产"的浙江卖家，短短两天卖出了1819斤"美国山核桃"，平均每天近1吨之多。 一起购买一件商品，就可以用你平日意想不到的超低价买到心仪的东西。这恰好发挥了网络多人同时在线的优势。 邮政速递降低成本 北京的用户如果采用网络邮购的方式，那么你所需的快递服务收费将可能比正常快递便宜50％。对于家在外地的上班族来说，可以买了年货直接递回老家，又便宜还免得自己费力带回去。 这主要是国家邮政局针对个人电子商务 特别推出了经济型物流e邮宝，因为采取全程陆运模式，所以价格和普通EMS相比有较大幅度的下降。EMS国内起重资费为20元，而e邮宝的省际起重资费为15元，省内以及京津互寄的起重资费已经低至10元。据记者了解，目前本市开通的范围包括东城、西城、崇文、宣武、朝阳、丰台、石景山、海淀和通州区。 与此同时，在全国9个省市（北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、福建、山东、广东）的5000余个邮政网点也同步开通。网络商家只需通过支付宝网站提交发货订单，国家邮政局下属的中国速递服务公司（EMS）将免费上门取件并运送给买家。 § 年货的创新 【自备年货篇】逛超市选大品牌买个放心年货 昨天，记者先后走访了家乐福、易初莲花、超市发等超市，发现进入超市你立刻就会感受到这里的节日气氛！各种年货礼盒在入口处就可以看到，但是可不要在这里就急于购买，因为在超市的出口处还有一大片年货区，你可以在选购完其他物品后踏踏实实地在那里选年货。 选购经验 “年货一定要选大品牌，图的就是放心。”家住管庄东里的王大妈说。可谓是熟门熟路，大妈一口气推荐了鲁花、汇源、稻香村等等数个年货品牌。而对于省钱的绝招，则是在家一一看完超市的直投广告后再购买。 而大妈认定的品牌，也得到了不少年轻白领的首肯，他们也纷纷表示置办年货最好选择大品牌。消费者魏小姐推荐了自己爱吃的东西，品牌中增加了雀巢及蒙牛。 寻“宝”地图 在超市粮油区，记者不费力地找到了王大妈推荐的花生油，大妈的选择得到了营养专家的肯定。“油酸可降低血液中总胆固醇中的有害胆固醇，却不会降低有益胆固醇。营养学界把油酸称为‘安全脂肪酸’，油酸的含量多少，是评定食用油品质的重要标准。” 大妈的另一选择是果汁，有些品牌启动的活动开出首轮大奖，有4位消费者各获得24K纯金奖品一个，10位消费者获得了“央视元宵晚会”的门票，可谓是一举两得。 作为时尚一族，魏小姐推荐了冰淇淋，大冬天吃冰淇淋，确实新奇，值得尝试。记者注意到，雀巢冰淇淋家庭装的价格为16元。 魏小姐最后推荐的是蒙牛牛奶，牛奶可谓是最实惠的食品了。记者注意到，蒙牛纯牛奶1L装的价格为4．8元。 【回家过年篇】购年货 北漂首选北京特产年货 作为北漂一族，回家过年给家人的礼物是必不可少的，去商场挑份礼品是每年必须做的，如何将礼物送出新意，如何周到地表达自己的亲情呢？先听听送礼高人们的意见吧。 记者走访了中友、美美等商场，发现走进商场立刻就像走进了节日的海洋。春联、灯笼让整个商场看起来都红红火火，让你的心情也随着激动了起来。 送礼经验 “每年回家，都会觉得爸爸妈妈又苍老了许多，给妈妈最贴心的礼物自然就是化妆品了，而给爸爸的则是带点流行色彩的领带。”目前正就读大二的肖同学说。 而作为在京工作了7年的北漂李先生，则有了不同的选择。“我给父母每人买块玉，玉寓意平安，最好是情侣款式的玉器，这样比较有意义，再带些北京特产。” 寻“宝”地图 李先生推荐的新年送玉，果然是个不错的选择。记者在官园珠宝城看到，前来挑选玉器的人络绎不绝。玉器价格也较为实惠，数百元就能买到不错的玉器。 在超市的特产区，一个卖各种腊肠和腊肉的摊子，像“天福号家宴礼盒”等都适合买回家过年。在这里除了这些有北京特色的熟食制品可以买回家，还可以买到各种老北京小吃礼盒，比如果脯、茯苓饼、豌豆黄等等。 【客户送礼篇】给客户送礼不一定买贵的 给客户送礼，是让不少职场人士头疼的事，不过礼可是年年都要送的，礼尚往来嘛。 送礼经验 在某外资银行工作的杨小姐每年岁末都要给客户送些礼物，而且每次她都会特别花费一番心思，送的东西非常有新意。那么今年她给客户准备了些什么呢？在前方侦察员的软磨硬泡下，杨小姐终于告诉我们啦！ “不一定要买贵的，特色最重要。”如手工皮革制品，根据不同的客户可以选择送钱包、书包、台灯、手机链、化妆盒等等。这些有个性、有特色的皮革制品赠送给客户是不错的选择。 寻“宝”地图 记者来到金源新燕莎，在一些时尚小店铺，记者找到了不少杨小姐推荐的钱包、台灯、手机链、化妆盒等，不仅造型十分精致，还有别致的包装，绝对让客户爱不释手，价位从30余元至200元不等。 而作为送礼所用的简易礼物，礼盒则是不错的选择。一进超市就可以找到一些年货礼盒，有洋酒、补品和干果等等，不过如果你嫌刚进超市就提着大袋小袋地逛太麻烦，可以先不在这里选购。找找超市开辟的年货区，里面有很多的礼盒，比如洋酒、燕窝、西洋参、壮骨粉…… 各种穿上节日新装的糖果、干果、饮料等大礼包，这些东西既拿得出手又相对经济实惠一些。 ◎买一张公司购物礼券，然后用一张又一张的纸， 写下一些新年贺词，小笑话，鼓励的说话等等， 再用它们把券包起来，包得厚厚重重的， 让收礼的人拆得手软；最后，希望他能买到心中想要的东西！ |
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