| 词条 | 川贝虫草炖水鸭 |
| 释义 | § 材料 川贝母12克 象贝12克 虫草10克 水鸭1只 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 § 制作 1．把川贝母、象贝洗净去杂质；虫草用酒浸泡30分钟捞起，待用。 2．水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，姜拍松，葱捆成一小把，均放入鸭腹内，将水鸭置炖锅内。 3．把虫草、川贝母、象贝也放入炳锅内，加水2500毫升，加入盐。置武火烧沸，用文火炖煮1小时即成。 § 食法 每日1次，每次吃水鸭50克，喝汤。 § 功效 滋补肺肾，祛咳止痰。开肺化饮，肺心病，饮邪恋肺患者食用。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。