| 词条 | 天麻蒸银鳕鱼 |
| 释义 | 天麻蒸银鳕鱼 § 食材 银鳕鱼３块，天麻３片，红枣３颗，香菇３片，鲜荷 叶３片。 调料: 陈皮丝１茶匙，盐２茶匙，胡椒粉１／２茶匙。 § 做 法 １．把银鳕鱼加入调料拌匀，和香菇、红枣、天麻一起排成 麒麟形状，放在新鲜的荷叶上。 ２．将１放在蒸锅上蒸熟即可。 这道菜，对神经性偏头痛，高血压引起的四肢麻木，神 经衰弱引起的头昏、头痛、失眠等都有相当的治疗价值。它 的口味酥脆清淡，很能开人胃口。 营养供给站：天麻，又名赤箭、明天麻，为兰科多年生 草本寄生植物。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂，小儿风 痫，惊气。可助阳气，补五痨七伤；通血脉，开窍，服食无 忌。 |
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