§ 原料
咸蛋黄、鸡旦汁、日本蟹柳、西芹、面包糠
§ 方法
将蛋打开混合西芹卷成卷，上鸡旦汁，面包糠用中火炸至金黄色即可。
§ 特点
甘香、味浓，表皮酥脆，内有西芹的香味、蟹柳的鲜味。[1]
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。