材料
制作
制作要诀
主料：乳鸽1只（400）。
调料：鱼露,花雕酒,八角,香叶,小茴香,白胡椒粒,葱,姜,清水各适量。
乳鸽宰杀洗净，焯水煮熟，调料对汁，将乳鸽浸泡入味即可。
乳鸽要煮至断生。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。