网站首页 百科词库1 百科词库2
§ 密蒙黄色素
异名：密蒙黄：天然密蒙花黄色素；8901天然食用色素；Mi Meng Yellow
成分：藏红花苷（crocin）和密蒙花苷（刺槐素）等。含α-藏花素、4′，5，7-三羟基黄酮等。
性质：棕黄色粉末或膏体，有芳气味。溶合于水。
来源：马马饯科醉鱼草属落叶灌木密蒙花（Buddeia officeimalis Maxim,别名米汤花、染饭花）的穗状花序为原料。用超临界二氧化碳萃取的天然色素。
§ 用途：
用于配制酒、糕点、面包、糖果、果汁（味）饮料类等着色，为黄色着色剂。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。