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多味排骨
§ 主料：
排骨
§ 辅料：
青红椒、葱、姜、蒜
§ 调料：
盐、白糖、酱油、醋、高汤精、料酒、香油、花椒、大料、香叶
§ 烹制方法：
1、将葱姜蒜切成末，加入酱油、料酒、盐、高汤精、醋、白糖、大料拌匀后
倒入排骨中腌制5-10分钟备用；
2、坐锅点火倒入油，油热后下排骨煸炒，加入香叶、花椒煸香，放入青红椒
炒熟即可。
§ 特点：
酸甜咸鲜，肉质细嫩
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