§ 原料
鸡腿肉250克，菜心数条。调料：胡椒、盐、千岛汁、蒜末适量。
§ 做法
1、鸡腿肉切片，在120℃油温中炸成球状待用。
2、菜心洗净后焯熟，围碟边。
3、锅里放少许油，加蒜末爆香后放鸡球，以胡椒、盐调味，把稀释的千岛汁浇上即可。
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