| 词条 | 八宝甜饺 |
| 释义 | § 原 料 糯 米 ， 蜜 枣 ， 桂 圆 肉 ， 莲 子 ， 金 桔 饼 ， 青 梅 ， 瓜 仁 ， 松 籽 仁 ， 豆 沙 ， 绵 白 糖 ， 熟 猪 油 等 。 § 制 法 １ ． 糯 米 洗 净 、 蒸 熟 ， 加 绵 白 糖 、 熟 猪 油 拌 匀 ； ２ ． 碗 内 抹 上 猪 油 ， 取 蜜 枣 、 莲 子 等 放 入 摆 成 图 形 ， 再 放 入 糯 米 饭 ， 中 留 一 坑 ， 填 以 豆 沙 ， 再 用 糯 米 饭 封 平 ， 上 笼 蒸 熟 即 成 。 |
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