§ 主料：
卤瘦猪（牛）肉三辆，卤猪肚三两，卤猪肝三两，卤猪舌三两，香肠三两。
§ 配料：
凉拌芹菜或韭菜适量。
§ 调料：
芝麻油少许。
§ 制法：
将五样主料切成薄片，配料切成寸段，分成六瓣拼砌成球面形，置大盘中，芝麻油均匀涂在上面即可。
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