| 词条 | 什锦鸡丝粥 |
| 释义 | § 用料: 大米 100g 鸡胸 100g 胡萝卜 20g 油条 半根 香菜碎 10g 盐 1茶匙 香油 1茶匙 干淀粉 少许 § 做法： 1.胡萝卜切细丝。油条切细丝。鸡胸洗净，切丝，以少许干淀粉和盐抓拌腌制备用。 2.大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改小火熬制60分钟，放入胡萝卜丝和鸡丝，滚煮2分钟关火，加入盐和香油调味。 3.吃时撒上油条丝和香菜碎即可。 |
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